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동아리현황

기본정보

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동아리명
: 제천약선(藥饍)음식연구회
운영자
: 박화자(회장)
연락처
: 010-XXXX-XXXX
개설일
: 2009.03
카페주소
: http://cafe.naver.com/cjhfood
메일주소
: baXXX@XXX.XXX
회원수
: ssuj282@naver.com

동아리정보

동아리목적
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운영주기
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활동목적
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저희 제천약선(藥饍)음식연구회는 약선음식, 전통음식, 제천지역음식 계승과 연구개발을 목적으로 운영 있습니다. 1. 향토음식의 발굴과 새로운 향토음식의 개발 2. 향토음식 및 약선음식 품평회 개최 3. 향토음식의 역사성 및 조리과학, 영양학적 연구 4. 향토음식 및 약선음식의 관련 교육 및 학술 발표회 개최 5. 향토음식과 약선음식의 편의 식품화 등을 위한 표준조리법의 연구 6. 연구회 소식지 발간 및 배포

 
 

  • 담당제천시 평생학습관
  • 전화043)641-5491-2
  • 팩스 043)641-5499

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