평생학습센터

강좌명

: 아동요리지도사심화

: 20명   (접수인원 : 0명)

강좌안내

*** 강의목표 (아동요리 지도사 자격증 과정)
            요리에 대한 전문지식을 갖고 아동의 연령에따라 적절하게 아이의 창의력,학습, 정서발달에 도움을 주는
          각종 요리를 통한 교육프로그램을 기획, 개발, 운영, 교육,평가하여 아동을 지도하는 전문가교육

      ***  준비사항  - 재료비 : 1인당  100,000원    - 앞치마

    ****  교 육 계획서  ******
 
  1주  8/28  아동요리의 분야 - 오리엔테이션및아동요리사의비젼과전망
  2주  9/4  아동요리지도자의전망 - 아동요리 개론
  3주  9/11  식습관의 중요성 - 식습관 지도이해
  4주  9/18  색을이용한 편식교정 - 편식지도 프로그램 적용방안1
  5주  9/25  식욕을이용한편식교정  - 편식지도 프로그램 적용방안2
  6주  10/2  역할극을 이용한 편식교정 - 실질적인 case 1.2.3 지도방법
  7주  10/9  역할놀이 - 편식교정의 실제
  8주  10/16  요리공작실습 - 아동요리의 다양한수업방법
  9주  10/23  요리세부 계획안 작성 - 아동요리를위한 교안 작성법
  10주  10/30  생명의 나무 - 아동요리수업-미술/명화1이론및실습
  11주  11/6  나누어 먹을수있는 피자 - 아동요리의 다양한 수업방법  - 수학요리 이론및실습
  12주  11/13 생각이 열리는  세계요리 여행 - 아동요리의 다양한 수업방법  - 미술/세계요리실습및 이론
  13주  11/20  동화와 요리의 연계방법 - 아동요리의다양한수업방법  - 동화요리이론 실습
  14주  11/27  지층컵 케익 - 아동요리의다양한수업방법  - 과학요리
  15주  12/4  정리 및 평가 - 아동요리의 전반에 대한 정리 및 평가  - 수료식

수료기준

  * 출석율 80%이상 제천시장명의 수료증 발급하며 민간자격시험 응시기회 부여
  * 반드시 기초반 수료자에 한 하여 수강가능합니다.
  * 민간자격시험 응시자는 응시료 별도 공지



*수강인원미달로 폐강입니다