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기본정보
강좌명
: 제천약초 꽃차 만들기
수강료
: 무료
수강기간
: 2015.09.08~2015.11.17(10회20시간)
분야
: 제천특화브랜드
모집대상
: 성인(제천시민)
교재비
: 무료
강사명
: 박정숙
수강시간
:
/ 화(오후)14:00~16:00
문의처
: 641-5492
교육장소
: 배움1,2실
재료비
: 무료
정원
: 20명
(접수인원 : 0명)
강좌안내
실행 교육계획서
|
강 좌 명 |
제천약초꽃차 만들기 |
강사명 |
박정숙 |
연락처 |
010-5514-1138 | ||||
|
운영기간 |
2015.09.08~11.17 |
운영시간 |
화 요일 |
14:00~16:00 |
총시수 |
20시간 | |||
|
교 재 |
자체제작 |
저 자 |
박정숙 |
교재비 |
|
재료비 |
10만원 | ||
|
교육목표 |
꽃 차의 이해와 식용방법, 꽃차의 역사와 예절 | ||||||||
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평가방법 |
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이수 기준 |
출석율 ％이상 | ||||||
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주차 |
일자 |
강 의 내 용 |
교수법 |
준비물 | |||||
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1 |
9/2 |
OT 및 꽃차의 이해, 제다 실습 -1 |
이론,실습 |
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2 |
9/9 |
꽃차와 소믈리에의 이해, 제다 실습 -2 |
이론,실습 |
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3 |
9/16 |
덖음꽃차 제다과정의 이해, 제다 실습 -3 |
이론,실습 |
| |||||
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4 |
9/23 |
꽃차의 제다 실습 -4 |
실습 |
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5 |
9/30 |
꽃차의 제다 실습 -5 |
실습 |
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6 |
10/7 |
꽃차의 제다 실습 -6 |
실습 |
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7 |
10/14 |
계절별 꽃과 꽃차의 다양성, 제다 실습 -7 |
이론,실습 |
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8 |
10/21 |
꽃차의 제다 실습 -8 |
실습 |
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9 |
10/28 |
꽃차의 제다 실습 -9 |
실습 |
| |||||
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10 |
11/4 |
꽃차 소믈리에 시연발표 및 토의 -10 |
평가 |
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- 담당제천시평생학습관
- 전화043)641-5491/2
- 팩스043)641-5169
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