평생학습센터

강 좌 명

창의아동요리지도사(심화반)

강사명

채금숙

운영기간

03. 06 ~ 06.12.

운영시간

월요일

19:00~21:00

총시수

30H

교재명

재료비

10만원

교재비

기 타

교육목표

요리에 대한 전문지식을 갖고 아동의 연령에따라 적절하게 아이의 창의력,학습, 정서발달에 도움을주는 각종요리를 통한 교육프로그램을 기획,개발,운영 교육,평가하여 아동을 지도하는 전문교육

평가방법

이수 기준

출석율 80％이상

주차

일자

강 의 내 용

교수법

준비물

1

3. 06

오리엔테이션및아동요리사의비젼과 전망

2

3. 13

아동요리 개론

3

3. 20

식습관 지도이해

4

3. 27

편식지도 프로그램 적용방안1

5

4. 03

편식지도 프로그램 적용방안2

6

4. 10

실질적인 Case 1.2.3 지도방법

7

4. 17

편식교정의 실제

8

4. 24

아동요리의 다양한수업방법

9

5. 01

아동요리를위한 교안 작성법

10

5. 08

아동요리수업-미술/명화1이론및실습

11

5. 15

수학요리이론및실습

12

5. 22

미술/세계요리실습및 이론

13

5. 29

동화요리이론 실습

14

6. 05

아동요리의다양한수업방법 ,실기평가

15

6. 12

아동요리의 전반에대한 정리및평가, 수료식