평생학습센터

강 좌 명

창의아동요리지도사(심화반)

강사명

채금숙

연락처

운영기간

2018. 03. 05. ~ 06. 18

운영시간

매주(월)19:00~21:00

총시수

30H

교 재

저 자

교재비

재료비

100,000원

교육목표

요리에 대한 전문지식을 갖고 아동의 연령에따라 적절하게 아이의 창의력,학습, 정서발달에 도움을주는 각종요리를 통한 교육프로그램을 기획,개발,운영 교육,평가하여 아동을 지도하는 전문교육

평가방법

이수 기준

출석율 80％이상

주차

일자

강 의 내 용

교수법

준비물

1

3/05

오리엔테이션및아동요리사의비젼과 전망

2

3/12

아동요리 개론

3

3/19

식습관 지도이해

4

3/26

편식지도 프로그램 적용방안1

5

4/02

편식지도 프로그램 적용방안2

6

4/09

실질적인 Case 1.2.3 지도방법

7

4/16

편식교정의 실제

8

4/23

아동요리의 다양한수업방법

9

4/30

아동요리를위한 교안 작성법

10

5/14

아동요리수업-미술/명화1이론및실습

11

5/21

수학요리이론및실습

12

5/28

미술/세계요리실습및 이론

13

6/04

아동요리의다양한수업방법 ,실기

14

6/11

아동요리의다양한수업 ,총정리

15

6/18

아동요리의 전반에대한 정리 수료식