평생학습센터

강 좌 명

행복을 볶는 남자

강사명

김도희

연락처

운영기간

2018. 03. 05 ~ 05. 28

운영시간

매주(월) 19:00~21:00

총시수

24H

교재명

재료비

10만원

교재비

기 타

교육목표

같은 재료를 가지고도 남다르게 요리 할 수 있는 자신감을 갖도록 함

평가방법

이수 기준

출석율 70％이상

주차

일자

강 의 내 용

교수법

준비물

1

3/5

오리엔테이션

반찬통.앞치마.행주

2

3/12

간장에 좋은 오골계찜. 달래오이무침

3

3/19

항암효과가 탁월한 된장국. 씀바귀무침

4

3/26

단백질이 풍부한 챂스테이크. 장아찌

5

4/2

기관지에 좋은 더덕무침. 버섯들깨탕

6

4/9

노화방지에 좋은 북어국. 떡갈비

7

4/16

동맥경화 예방에 좋은 순두부찌개. 불고기

8

4/23

빈혈예방에 좋은 돼지갈비구이. 된장국

9

4/30

항암작용이 뛰어난 가지구이. 닭볶음탕

10

5/14

뼈 건강에 좋은 멸치볶음. 오이소박이

11

5/21

질병예방에 좋은 호박나물. 오징어초무침

12

5/28

한방삼계선, 품평회 및 수료