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기본정보
강좌명
: 브런치 마스터
수강료
: 무료
수강기간
: 2018.09.03.~11.26/12회
분야
: 취업능력역량강화
모집대상
: 제천시민
교재비
: 무료
강사명
: 채금숙
수강시간
:
/ 매주(월) 19:00-21:00
문의처
: 641-5492
교육장소
: 배움 1실
재료비
: 무료
정원
: 20명
(접수인원 : 0명)
강좌안내
강의계획서
|
강 좌 명 |
브런치마스터 |
강사명 |
채금숙 |
연락처 |
| ||||
|
운영기간 |
2018.09.3.~2018.11.26 |
운영시간 |
월 요일 |
19:00~21:00 |
총시수 |
12회 | |||
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교 재 |
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저 자 |
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교재비 |
|
재료비 |
100,000 | ||
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교육목표 |
다양한 식재료를 활용하여 브런치 기본을익히고 메뉴개발과 기술을 습득할 수 있다. | ||||||||
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평가방법 |
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이수 기준 |
출석율 ％이상 | ||||||
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주차 |
일자 |
강 의 내 용 |
교수법 |
준비물 | |||||
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1 |
9/3 |
브런치마스터 오리엔테이션 |
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앞치마 | |||||
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2 |
9/10 |
채소햄 샌드위치말이 |
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3 |
9/17 |
명란마요 감자샐러드샌드 |
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4 |
10/1 |
에그베네딕트 |
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5 |
10/8 |
버섯두부샐러드 |
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6 |
10/15 |
오믈렛 |
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7 |
10/22 |
몬테크러스트 |
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8 |
10/29 |
베이컨 롤 토스트 |
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9 |
11/05 |
브런치플래터 |
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10 |
11/12 |
프리타타 |
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11 |
11/19 |
후르츠산도 |
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12 |
11/26 |
곱샐러드 |
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- 담당제천시평생학습관
- 전화043)641-5491/2
- 팩스043)641-5169
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